Las Tapas Frías
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Sardina gallega ahumada 4,25€
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Lacón gallego cocido 6,25€
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Lacón gallego con cachelos 8,25€
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Tabla de salmón ahumado 10,25€
Con iogurt de apio y eneldo
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Nachos con guacamole 11,25€
Casero estilo peruano
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Tabla de quesos 15,25€
Con compota de manzana
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Jamón ibérico (D.O.) 18,25€
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Carpaccio de buey 19,25€
De Wagyu
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Foie Mi-Cuit 19,75€
Con chutney de mango (todo casero)
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Pan gallego 2,80€
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Pan con tomate 4,25€
Las Tapas calientes
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Pimientos de padrón 6,85€
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Chorizo gallego a la sidra 6,95€
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Patatas Bravas caseras 7,15€
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Medallón de oreja 7,55€
A la plancha
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Croquetas de jamón 8,90€
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Croquetas de galera y rape 9,50€
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Croquetas de cocido 9,60€
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Bombas de Gorgonzola 9,20€
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Patata de Olot 9,25€
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Zorza gallega 10,00€
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Raxo estilo Foxos 10,25€
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Cazón en adobo 12,50€
Con salsa tártara
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Calamar fresco 13,55€
A la andaluza
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Tabla de pulpo 16,80€
De Camariñas (Galicia)
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Pulpo con cachelos 19,80€
De Camariñas (Galicia)
Los Entrantes
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Ensalada de queso de cabra 9,95€
Con vinagreta de frutos rojos
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Ensalada de atún 10,15€
Con verduras
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Ensalada Thai 12,25€
Con entraña marinada
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Ensalada de burrata 12,25€
Con vinagreta de mango
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Verduras salteadas 10,20€
Con romesco de pistacho
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Callos a la Riojana 10,40€
Estilo Foxos
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Canelones de pato 11,25€
Confitado con ceps y manzana
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Queso Fortaleza 11,25€
“Tipo torta del casar”
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Morcilla de wagyu 11,35€
Con alioli de berenjena
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Costilla de cerdo glaseadas 14,25€
Con corteza garrapiñadas
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Huevos rotos con jamón 15,25€
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Huevos fritos 16,25€
Con patatas y foie
Los Pescados
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Pescado a la plancha 17,50€
Con verduras
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Suquet de rape 18,45€
“con sus cosas”
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Tartar de salmón 17,85€
Con aguacate y papaya
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Bacalao a la gallega 18,80€
Estilo Foxos
Los Mariscos
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Mejillón dátil 12,00€
Con soja y sake
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Gamba roja 16,50€
Al ajillo
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Noguerones 16,75€
De Sant Carles
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Vieiras con toffee 19,25€
De jalapeños made in Carlos Navarro
Los Arroces
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Fideuá marinera 16,50€
Con alioli verde
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Arroz de temporada 17,50€
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Arroz negro 18,50€
Con pulpo y sepia
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Arroz con sepia 19,50€
“Perellada”
Las Carnes
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Hamburguesa de foie 16,20€
Con pesto rosso y rúcula (250 Grs.)
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Chuleta de ternera gallega 16,75€
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Lagarto ibérico 18,50€
Con parmentier estilo Foxos
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Secreto de Cerdo confitado 19,50€
Con parmentier trufada
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Presa ibérica 22,00€
A baja temperatura (320 Grs)
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Solomillo de marela gallega 24,00€
Con duele de setas
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Entraña de buey Wagyu 28,00€
Con verduras (280 Grs)
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Colmo de Wagyu 28,00€
35 h x 55 grados (280 Grs)
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Chuletón de ternera gallega 38,00€/Kg
A la brasa
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T-Bone de Ternera 55,00€/Kg
Madurado 40 dias
Para los Niños
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Tortilla francesa 5,90€
Con patatas fritas
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Huevos fritos 5,95€
Con patatas
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Croquetas caseras 6,65€
Con patatas
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Fingers caseros 7,15€
De pollo de campo
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Puntas de solomillo 11,95€
De ternera gallega
Postres de la casa
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Bola de turrón 6,25€
Con licor café y Pakoman
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Tarta santiago 6,35€
Con meus amores
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Sorbete de limón 6,95€
Al cava con menta (hecho al momento)
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Tiramisú italiano casero 7,00€
De Sant Carles
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Tarta de queso 7,00€
Estilo Dagoberto
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Brownie casero 7,25€
Con pistachos y helado
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Brownie casero de chocolate 7,25€
Blanco con macadamia y helado
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Torrija de la casa 7,65€
Gracias a henostroza
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Espuma de crema catalana 7,65€
Con helado
Vinos dulces
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Sol de Alicante 5,45€ / copa
(D.O. Alicante)
Dulce y untuoso (torrijas) -
Dulce negra 5,80€ / Copa
(D.O. Alicante)
Afrutado carnoso (brownie/tiramisú)
Whisky Japonés
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Yamazakura 8,00€ / 4cl | 14,00€ / 8cl
Fusión de 4 wiskys con notas afrutadas
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Nikka from the barrel 9,00€ / 4cl | 15,00€ / 8cl
Intenso y generoso
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Nobushi 9,50€ / 4cl | 16,00€ / 8cl
Final largo y afrutado
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Kurayoshi 10,50€ / 4cl | 16,50€ / 8cl
Sabor malteado equilibrado
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Kura 11,00€ / 4cl | 17,00€ / 8cl
Aromas a roble tostado con recuerdos
a limón cremoso -
The hakushu 11,00€ / 4cl | 19,00€ / 8cl
Final refrescante, sutil y ahumado
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Hibiki harmony 11,50€ / 4cl | 20,00€ / 8cl
Ligeramente oleoso y complejo
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Yamazaki 12,00€ / 4cl | 21,00€ / 8cl
Cuerpo medio con largo final,
galardonado el mejor del mundo
